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      1.  中泰淀粉有限公司

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        中泰木薯變性淀粉淀粉在青團的應用
        • 產地:泰國
        • 價格: ¥0/噸
        • 發布日期: 2017-03-17
        • 更新日期: 2017-03-17
        產品詳請

        中泰木薯變性淀粉淀粉在青團的應用

        添加變性淀粉之功能 
            儲存時間長 易老化。
            保水性好不易硬化。
            改進口感(咀嚼 時有彈 性)。
            色澤鮮麗,賣相極佳。
            降低成本,吸更多的水份。
            冷藏或解凍后,能保持原有新鮮度。

        參 考 配 方                                  

        序號     原料          不加變性淀粉    加變性淀粉      備注

        1        中泰變性淀粉     0              7      

        2        糯米粉 17       17    

        3        白砂糖 19       19    

        4        水及麥青水      23              40           吸水量增加17

        5        葡萄糖漿        17              17    

        合計              76      100     100-76=24

        * 由此可見放入7克的變性淀粉,可增加重量24克,即3.4倍。
            中泰淀粉極致口感的最佳伴侶 泰國第一木薯變性淀粉 木薯羥丙基二淀粉磷酸酯 廣泛用于食品類(麻糬,魚丸,各種醬料,速凍湯圓水餃,蛋糕,脆皮花生,酸奶等)。工業類(混凝土,石油鉆井,膠水等),木薯糊精用于造紙行業紙管粘結劑,效果佳.性價比高. 國內設有倉庫,服務全國,準時交貨.

        聯系人:張晶   手機:18601781771   電話:021-52694596   郵箱:175440677@qq.com   地址:上海市青浦區練塘鎮章練塘路588弄15號1幢一層1162室  
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